Lambalihalõigud
1 kg
Lambaliha
6 tk
Küüslauguküüs
1 tl
Sool
0.5 tl
Rosmariin
OLIIVIKASTE
1 dl
Oliivid
1 tk
Harilik sibul
1 tk
küüslauguküüs
0.5 dl
Oliivide vedelik
2 dl
Hapukoor
Pipar
Valmistamine
Valmistusaeg:
u 30 minutit + u 60 minutit küpseb ahjus
Valmistusviis
Hõõru liha küüslauga, tee lihasse sisselõiked, kuhu pane küüslauguküüned. Puista peale soola, pipra ja rosmariini segu ning pane ahjuvormi. Küpseta ahju alumises osas 175°C juures u 60 minutit.
Kaste:
Haki sibul ja küüslauguküüs, prae rasvaines, lisa oliivide vedelik ja hapukoor, lase keema. Lisa hakitud oliivid, maitsesta pipraga.
Kommentaarid (0)