Pajaroog

400 g Veiseliha
2 sl Õli
2 tk Harilik sibul
1 sl Jahu
1 tk Hapukurk
4 dl Vesi
2 sl Tomatipasta
6 tk Kartul
Küüslauk
Sool
Pipar

Valmistamine

Valmistusviis Liha lõika kuubikuteks, pruunista kuumas rasvas. Lisa hakitud sibulad, tomatipasta, maitsesta, vala juurde 2 kl kuuma vett ja hauta pehmeks. Toored kartulid lõika kangideks ja prae eraldi. Jahu kuumuta pannil, lisa hautamisleem ja saadud kaste vala lihale. Veidi hiljem lisa praetud kartulid, ribadeks lõigatud hapukurgid, purustatud küüslauk ning hauta veel 10-15 minutit.