Toiduuudised

RETSEPT | Armastad hommikul süüa munaputru? Siis maitseb sulle kindlasti ka see alternatiiv! 

Laura Karro, 1. oktoober 2018 15:22
Rikkalik hommikusöökFoto: Laura Karro
Muna maitseb paljudele, olgu see siis härjasilm, keedumuna või puder. Kui aga oled klassikalisest munapudrust tüdinenud, siis proovi põnevama maitseelamuse saamiseks lisada tofut.

Vaja läheb:
3 muna
1/2 pk tofut
paprikat, tomatit või suvikõrvitsat
õli
kurkumit
soola, pipart
taimset koort

Tee nii:
1. Kuumuta pannil õli, hoia keskmist kuumust.
2. Lisa pannile munad ja aja muna kollane kergelt spaatliga segamini.
3. Lase munal küpseda ja keera munakoogil teine külg. Lõika spaatliga tükkideks ja lükka kõrvale. 4. Seejärel kuumuta läbi tükeldatud tomat, paprika ja/või suvikõrvits.
5. Pudista tofutükid pannile, sega kurkumiga läbi ja kuumuta kergelt. Sega tofu, köögiviljade ja munaga, lisa taimne koor.
6. Kuumuta kõik koostisosad pannil läbi ja maitsest alles nüüd soola ja pipraga.

Veidi teistmoodi munapuder Foto: Laura Karro
Rikkalik hommikusöök Foto: Laura Karro

Samal teemal

13.11.2018
VIDEO | Uus hommikusöögi hitt – tervislikud ja toitvad muffinid!