TEE ISE | Selle juhendi abil valmivad hõrgud päikesekuivatatud tomatid

Päikesekuivatatud tomatid on küll itaallaste pärusmaa, kuid neid saab teha ka meie kliimas. Eelista kirsstomateid, mis on pisikesed ja väiksema veesisaldusega.

Kuivata tomateid nii:

1. Poolita tomatid ja aseta, lõikepool ülal, ühe kihina ahjuplaadile.
2. Küpseta tomateid 90kraadises ahjus 4-5 tundi, kuni tomatid on kuivanud.
3. Säilita kuivanud vilju õhukindlas karbis, purgis või kotis või pane need purki koos rohke oliiviõli ja ürtidega.