Valmista maitsvad muffinid, mida on nii lihtne teha! Foto: Foto: Laura Strandberg
27. aprill 2018, 13:21
Nädalavahetuseks: mustika-šokolaadimuffinid!
Üllata oma sõpru ja paku neile mahlaseid mustikamuffineid. Šokolaad, mandlid ja mustikad moodustavad maitsva koosluse! Retseptist saab 12 muffinit ja aega kulub vaid 40 minutit.
Vaja läheb:
70 g võid
2 muna
0,75 dl vedelat mett või suhkrut
200 ml kookospiima
180 g mandleid või mandlijahu
100 g valget šokolaadi
0,5 tl küpsetuspulbrit
100 g mustikaid
veidi soola
Tee nii:
1. Sulata või. Klopi munad kergelt lahti ja sega mee, kookospiima ja sulatatud võiga.
2. Vajadusel jahvata mandlid.
3. Haki šokolaad.
4. Sega omavahel mandlijahu, küpsetuspulber ja sool ning lisa kuivained munasegule.
5. Sega muffinitainasse mustikad ja valge šokolaadi tükid ning küpseta 180 kraadi juures 20 minutit või kuni muffinid on kuldsed!
Hea teada!
Võid mandlijahu asemel kasutada ka nisu- või kaerajahu.