RETSEPT | Minipitsad šampinjonide ja brokoliga

Vaja läheb:
1 väike brokoli
2 küüslauguküünt
praadimiseks mõeldud oliiviõli
150 g šampinjone
150 g kanakintsuliha
12 maisigaletti
250 g pastakastet, näiteks Napoletana
2 tomatit
150 g riivjuustu
punet

Tee nii:
1. Tükelda brokoli õisikuteks ning puhasta ja haki peenelt küüslauk. Kuumuta neid veidi kuumas oliiviõlis ja lisa pannile ka viilutatud šampinjonid ja tükeldatud kana. Pruunista, kuni kana on peaaegu küps.
2. Laota pastakaste galettidele ja pane igale galetile 1 õhuke tomativiil. Raputa peale ka pool riivjuustust.
3. Jaga kana-brokoli-šampinjonisegu galettidele ja raputa peale ülejäänud riivjuust.
4. Küpseta 200kraadises ahjus, kuni juust on kuldne. Serveeri kohe!

Hea teada!

Proovi maisigalettide asemel ka riisi- või tatragalette.