Vau, kui maitsev: kohvimeki ja pähklitega prantsuse šokolaadikook

Vaja läheb:

24-cm lahtikäiv vorm

• 200 g võid
• 200 g tumedat 70% šokolaadi
• 200 g suhkrut
• 4 suurt toasooja mahemuna
• 1 suur sl jahu
• 2 tl lahustuvat kohvi
• peotäis metspähkleid

Tee nii:

1. Tükelda või ja šokolaad potti, lisa lahustuva kohvi graanulid ning pane madalale tulele vaikselt sulama. Sega vahetevahel, kuni saad ühtlase segu. Jäta jahtuma.

2. Samal ajal rösti terved metspähklid kuival pannil, kuni kööki hakkab pähklilõhna tulema. Vala pannilt kaussi ja jäta jahtuma. Vispelda lahtiklopitud munad käsitsi ükshaaval veidi jahtunud šokolaadisegusse ning viimasena sõelu sisse jahu.

3. Haki pooled pähklid jämedalt ning sega koos ülejäänud tervete pähklitega tainasse. Vala küpsetuspaberiga kaetud vormi ning küpseta 200 kraadi juures pöördõhuta umbes 25 minutit.

4. Serveeri kas soojalt või jahtunult - kook on igati väga maitsev. Ja kui veel kõrvale pallike vaniljejäätist ja värskeid marju antakse...

Vaata pikemalt siit: https://jazzinokitchen.blogspot.com.ee/2018/04/veidi-tuunitud-prantsuse-sokolaadikook.html