Toiduuudised

VIDEO | Täidisega tainapätsikesed: Eestis on tuntuimad pelmeenid  (5)

Kersti Eero, 17. märts 2018, 00:01
PELMEENIDEL ON PALJU N.Ö. POOLVENDI: Restoranis Pirosmani töötav Jelena armastab grusiinide hinkaleid. Foto: Stanislav Moškov
Erinevate täidistega tainapätsikesed kannavad eri köökides ise nimesid. Mis vahe on Siberi ja Hiina pelmeenidel või vareenikutel ja ravioolidel?  

Sageli peetakse Vene köögi sünonüümiks esiotsa Hiinast pärit pelmeene. Pole ka ime, sest Venemaal söödi neid juba 16. sajandil. Selle kohta, kuidas tainapätsikesed sinna täpsemalt saabusid, on vähemalt kolm teooriat.  

Edasi lugemiseks vajuta:

Samal teemal

11. detsember 2018, 10:41
Udmurtide jõulukombed: miks kutsutakse pühi taliõluks ja kuidas peletada kurje vaime ning haigusi?