Toiduuudised

Kuhu liigub taimetoidumaailm?

Taimetoitlased nõuavad burgerit ja norivorsti  (3)

Maarit Stepanov, 11. november 2017 00:01
"Selles, et paljud taimetoitlased lihaga sarnanevaid roogi himustavad, pole midagi kummalist. Inimesed igatsevad liha tekstuuri," ütleb Mikk Mägi Vegan Restoranist V. Foto: Robin Roots
Kui kümmekond aastat tagasi tekitasid sõnad „taimetoitlane“ või „vegan“ veel võõristust, siis viimastel aastatel on hoogsalt suurenenud nende inimeste hulk, kes kirjeldavad end just nende sõnade abil. Mida nad siis ikkagi söövad?

 Toidulaud on kõige igavam külg, millest veganluse puhul rääkida, arvab Eesti Vegan Seltsi arendusjuht Kadri Sikk.  „Kui rääkida taimetoitlusest ja veganlusest, siis taimetoitlane sööb lihtsalt taimset toitu, aga vegani jaoks on lisaks toidule oluline ka maailmavaade,“ ei käi  tema sõnul vegan näiteks tsirkuses, kus kasutatakse loomi. Samuti ei kanna vegan karvamütsi ega nahkkingi. „Ehk veganlus on laiem kui toitumine,“ tõdeb Sikk ja selgitab, et neid inimesi, kes on lihast ja kalast loobunud, võiks kutsuda üldistavalt vegetaarlasteks ehk vegetariaanideks. 

Edasi lugemiseks:

Samal teemal

03.11.2018
VIDEO | Vegan vastab: kas inimene tohib liha süüa? Aga lemmikloom?
03.11.2018
GALERII | Taimetoidumess paneb külastajad näidiste pärast rebima
09.06.2018
Tänavatoit: kellest saab hamburgeri hauakaevaja?
30.11.2017
VIDEO | Vaata, kuidas Jaagup Kreem proovib esimest korda veganivõileibu!