Toiduuudised

Kas sina tead, millised kodumaised marjad hoiavad sind tervena ning aitavad võidelda väsimuse ja stressi vastu? 

Silja Paavle, 16. august 2017 11:48
Foto: PantherMedia / Scanpix
On terve hulk kodumaiseid marju, mida tasub praegusel koriluse tipphooajal väsimuse ja stressiga võitlemiseks ning tervise tugevdamiseks ohtralt süüa kui ka hoidistena talletada. 

Millised marjad need on, räägib Ilvi Pirson, Tartus asuvas Võlumaa ilusalongis koos käivate figuurisõprade mentor. Ka annab ta näpunäiteid, milline hoidistamisviis on kõige tervislikum.

Ilvi Pirson teab omast käest, et hoidistamise võimalusi on palju, kuid kõige paremini säilib marjade toiteväärtus just sügavkülmutamisel. „Samuti on sügavkülmutamine perenaisele kiireim ja lihtsaim säilitusviis, mis tagab lisaks toiteväärtuse säilimisele ka aia- ja metsasaaduste maitse ja aroomi,“ tõdeb figuurisõber.

Ilvi loetleb üles marjad, mida praegu tarbida ja mis on kõige energiarikkamad. Need on:

·  Murakad ja mustad sõstrad (kõige kiudainerikkamad marjad)

· Vaarikad ja mustad sõstrad (raua sisalduse liidrid, rauapuudus organismis võib olla ka juuste väljalangemise põhjuseks)

· Kibuvitsamarjad, mustad ja punased sõstrad (kaaliumirikkad marjad)

· Astelpajumarjad, murakad, kibuvitsamarjad, vaarikad, mustad sõstrad (magneesiumirikkad marjad)

· Metsmaasikad, mustad sõstrad, mustikad, kibuvitsamari (kõrge c-vitamiini sisaldusega marjad)

Suure C-vitamiini sisalduse tõttu aitab marjade söömine võidelda nii väsimuse kui stressi vastu ning ära hoida või leevendada haigusi, samas tervendavaid omadusi siiski ühelegi toidule anda ei saa! Ilvi täpsustas siinjuures, et ennekõike seostatakse piisavas koguses marjade (aga ka puu- ja köögiviljade) söömist vähkkasvajatesse ning südame- veresoonkonnahaigustesse haigestumise riski vähendamisega.

Samal teemal

18.04.2018
KEVADEL PARIM: kuus põhjust, miks oma tervise nimel rabarberit süüa
20.11.2017
FOTOD | Ilutegijad pühendavad kodumaa sünnipäevale sada punupatsi
06.10.2017
Kosmeetik: sügistalvine meik olgu julge ja metalne 
29.07.2017
Need, kes töötavad rohkem, on ohustatud südame rütmihäirest