Värviline, vitamiinirikas, tervislik ja maitsev – kõik ühes kergelt valmivas salatis.
Sul on vaja:
kaste:
4–5 tl palsamiäädikat
1 tl mett
poole sidruni mahl
meelepärast rohelist salatisegu põhjaks
1 küps avokaado
2–3 mandariini
120 g külmsuitsulõheviile
peotäis Kreeka pähkleid
veidi palsamiäädikakreemi
Tee nii:
1. Sega kastmeks kokku palsamiäädikas, mesi ja sidrunimahl.
2. Sega kaste salatirohelisega, jättes veidi alles.
3. Laota roheline kandikule või taldrikutele. Koori ja tükelda avokaado ning mandariinid ja laota koos suitsulõheviilude ning Kreeka pähklitega salatipõhjale. Nirista salatile ka alles jäetud kaste ja tilguta üle palsamiäädikakreemiga. Serveeri kohe!
Hea teada!
Kui sa pole kalasõber, proovi sama retsepti hoopis (suitsu)kanafileega!
Foto: Foto: Laura Strandberg