Viib keele alla: ploomi-pähklikrõbedik vanillijäätisega

Sul on vaja: 

600 g ploome

3 sl mett
1 tl kaneeli

1 tl tärklist

200 g mandleid
250 g kaerahelbeid

70 g võid
80 g pekanipähkleid

Tee nii: 

1. Pese ja tükelda või viiluta ploomid.

2. Sega puuviljad 1,5 sl mee, kaneeli ja tärklisega ning aseta ahjuvormi põhja. 3. Purusta mandlid jahuks, jättes soovi korral sisse mõned suuremad tükid. Sega see kaerahelveste, 1,5 sl mee ja toasooja võiga ning laota kate puuvil- jadele.
4. Aseta vorm umbes 40–45 minutiks 180kraadisesse ahju.
5. Rösti kergelt pekanipähklid ja raputa valmis vormile. Serveeri krõbedikku kuumalt koos vanillijäätisega!

Hea teada!

Võid ploomide asemel kasutada ka õunu!