Keeduvorst: mõnes vorstis polegi liha (80)

Piret Parik, 21. jaanuar 2017, 04:00

Keeduvorst: mõnes vorstis polegi lihaFoto: Aldo Luud

Keeduvorstide lihasisaldus erineb üheksa korda, isegi eri tootjate lastevorstide puhul pea kaks korda. Tegelikult ei käsi ükski seadus vorsti sisse liha panna ja nii leiabki meie poodidest selliseidki keeduvorste, kus pole grammigi liha.

Kui nõukogude ajal tehti keeduvorsti Moskvas kinnitatud retseptuuri järgi, siis praegu valmistab iga ettevõte näiteks lastevorsti erineva retsepti järgi. "Kuna meil on vabaturumajandus, võib keeduvorsti teha lihast, kanalihamassist ja kasutada mitmesuguseid lisandeid," ütleb TTÜ toiduainete instituudi assistent Kaie Martverk.

Edasi lugemiseks vajuta:

Proovi digilehte0,33€ /kuu Osta artikkel1,49 €

Juba tellitud? Logi sisse

80 KOMMENTAARI

moskva vorst 22. jaanuar 2017, 22:18

Igal ajastul omad "kärnased kärsad ja külmunud maad" Olid ju kommude ajal ka tolle aja vorstid ("Koerarõõm" jne.) hambus nii Kärma Ärnil, kui ka teist...

(loe edasi)

. 22. jaanuar 2017, 13:05

Võibolla sellepärast ongi vaesemad inimesed nii ülekaalulised--sest tahavad oma olematu palga eest kah lihamaitset suhu saada, aga söövasd sisse "ei-tea-mida".

Loe kõiki (80)