Koostisosad
500 g veisehakkliha
1/2 tassi riivsaia
1 suur klopitud muna
1 sl barbeque-kastet
1/2 sl küüslaugupulbrit
soola
värskelt jahvatatud musta pipart
8 poolitatud peekoniviilu
6 kuubikuteks lõigatud viilu mozzarella juustu
serveerimiseks rantšo-kastet (ilmselt sobib ka eestimaine hapukoorekaste) ja marineeritud jalapeñosid.
Valmistamine
Sega suures kausis kokku hakkliha, riivsai, muna, barbeque-kaste ja küüslaugupulber. Maitsesta soola ja pipraga. Veereta segust umbes supilusikasuurused lihapallid.
Aja pann keskmisel temperatuuril kuumaks. Mähi lihapallid peekoniviiludesse. Pane lihapallid pannile ja prae igalt küljelt, kuni peekon on krõbe ja hakkliha sinu maitse kohaselt küpsenud, umbes 12 minutit.
Pane iga lihapalli peale juustukuubik. Aseta pannile kaas ja kuumuta, kuni juust on sulanud, umbes 1-2 minutit.
Aseta igale lihapallile viiluke jalapeñot ning enne serveerimist torka lihapallidesse hambaorgid.
Kui kirjalik retsept jäi veidi arusaamatuks, vaata valmistamist allolevast videost.
Kommentaarid (0)