RETSEPT | Neli imelihtsat rooga lõhest
1. Avokaado-laimi kala (ühele)
Sul on vaja:
200 g lõhet
1 peenelt hakitud küüslauguküüs
oliivõli
soola-pipart
0,5 teelusikatäit jahvatatud paprikat
1 tükeldatud avokaado
pool pisikest viilutatud punast sibulat
supilusikatäis hakitud koriandrit
supilusikatäis laimimahla
Tee nii:
pudista lõhefileele küüslauk, sool-pipar, oliivõli ning jahvatatud paprika. Küpseta 200-kraadises ahjus 10-12 minutit. Sega omavahel avokaado, punane sibul ja koriander ning maitsesta oliivõli, laimimahla ja soola-pipraga. Serveeri koos lõhega.
2. Suvikõrvitsa-pesto lõhe (ühele)
Sul on vaja:
200 g lõhet
1 suur või 2 pisemat seibideks lõigatud suvikõrvitsat
oliivõli
soola-pipart
3 supilusikatäit pestot
10 pooleks lõigatud kirsstomatit
Tee nii:
aseta ahjuplaadile suvikõrvits, nirista peale oliivõli, ning maitsesta soola-pipraga. Tõsta suvikõrvitsaviiludele kala, kata see pesto ning tomatitega. Pane roog 10-12 minutiks 200 kraadi juures ahju.
3. Soja-mee lõhe (ühele)
Sul on vaja:
200 g lõhet
teelusikatäis hakitud küüslauku
teelusikatäis hakitud ingverit
0,25 teelusikatäit pipart
supilusikatäis sojakastet
supilusikatäis mett
oliivõli
brokolit
soola-pipart
Tee nii:
sega omavahel küüslauk, ingver, sojakaste, pipar ning mesi. Kata kastmega lõhefilee. Pane koos lõhega ahju brokoli, mida maitsesta soola-pipra ning oliivõliga. Hoia rooga 200 kraadi juures ahjus 10-12 minutit.
4. Parmesanis paneeritud lõhe (ühele)
Sul on vaja:
200 g lõhefileed
0,25 klaasitäit Panko riivsaia
0,25 klaasitäit Parmesani juustu
1 supilusikatäis peterselli
soola-pipart
1 muna
sparglit
oliivõli
Tee nii:
sega riivsai, juust ja petersell ning maitsesta soolaga. Klopi lahti muna. Veereta lõhefileed munas ning seejärel riivsaia segus. Tõsta ahjuplaadile ning lisa spargel, mida maitsesta oliivõli ning soola-pipraga. Säti ahi 200 kraadi peale ja küpseta 10-12 minutit.
Allikas Goodful