Toiduuudised

Proovi juba täna: minipitsad šampinjonide ja brokoliga 

Epp Reinmets, 5. detsember 2016, 07:43
Kiire ja maitsev!Foto: Foto: Laura Strandberg
Minipitsad on kiire (ja tervislikum) alternatiiv tavalisele paksupõhjalisele pitsale. PS! Maitsevad ka lastele!

Sul on vaja:

1väike brokoli

2 küüslauguküünt

praadimiseks mõeldud oliiviõli

150 g šampinjone

150 g kanakintsuliha

12 maisigaletti

250 g pastakastet, näiteks Napoletanat

2 tomatit

150 g riivjuustu

punet

Tee nii:

1. Tükelda brokoli õisikuteks ning puhasta ja haki peenelt küüslauk. Kuumuta neid veidi kuumas oliiviõlis ja lisa pannile ka viilutatud šampinjonid ja tükeldatud kana. Pruunista, kuni kana on peaaegu küps.

2. Laota pastakaste galettidele ja pane igale galetile 1 õhuke tomativiil. Raputa peale ka pool riivjuustust.

3. Jaga kana-brokoli-šampinjonisegu galettidele ja raputa peale ülejäänud riivjuust.