Toiduuudised

IDEE ÕHTUKS: Üllata isa tervisliku peekonijäätisega (2)

Silja Paavle, 13. november 2016 12:26
Kreeka jogurti jäätis peekoniga Foto: Erakogu
Toiduliidu juhataja Sirje Potisepp kutsub kõiki üles päästma oma fantaasia valla ja tegema rohkem leidlikke katsetusi piimatoodetega, sest piim on igati väärtuslik toiduaine.

„Sellised klassikud, nagu juust ahjuvormil või koor kastmes, töötavad alati. Aga miks mitte leiutada uusi hitte ning avastada, kui mitmekülgne on piimatoodete valik ja nende abil avanev kulinaariamaailm,“ soovitas Potisepp.

Vaheldusrikkust piimatoodete abil valmistatud roogadesse aitab tuua näiteks see Mimosa peakoka Juhan Heinsalu antud inspireeriv peekonijäätise retsept.

Kreeka jogurti jäätis peekoniga (neljale)

Vaja läheb: 200g Kreeka jogurtit, 100g suitsupeekonit, 20g suhkrut, 5g soola, 50g krõbedat sibulat

Valmistamine: Viiluta peekon ja prae hästi läbi. Sega kokku Kreeka jogurtiga ja maitsesta soola, suhkruga. Vahusta korralikult ning pane üheks tünniks sügavkülma. Serveeri krõbeda sibulaga.

Samal teemal

10.11.2016
PÕNEV JA TERVISLIK: Katseta pidulikke kokteile piimast
09.11.2016
Ettevaatust! Neid toite süües muutud ainult näljasemaks!
20.10.2016
Vitamiinid, mis võiksid kuuluda iga eakama inimese arsenali
14.10.2016
Osteoporoos: salakaval tõbi, mis võib endast märku anda alles luumurruga