Toiduuudised

RETSEPT | Rikkalikud mustika-šokolaadimuffinid 

Laura Strandberg, 23. november 2018 12:44
Parim amps! Foto: Laura Strandberg
Šokolaad, mandlid ja mustikad moodustavad tõeliselt maitsva koosluse! Küpsetaks ehk õhtul muffineid?

Antud kogustest valmib 12 muffinit ja aega kulub 40 minutit

Sul on vaja:
70 g võid
2 muna
0,75 dl vedelat mett või suhkrut
200 ml kookospiima
180 g mandleid või mandlijahu
100 g valget šokolaadi
0,5 tl küpsetuspulbrit
100 g mustikaid
veidi soola

Tee nii: 
1. Sulata või.
2. Klopi munad kergelt lahti ja sega mee, kookospiima ja sulatatud võiga.
3. Vajadusel jahvata mandlid või kasuta mandlijahu.
4. Haki šokolaad.
5. Sega omavahel mandlijahu, küpsetuspulber ja sool ning lisa kuivained munasegule.
6. Sega muffinitainasse mustikad ja valge šokolaadi tükid ning küpseta 180 kraadi juures 20 minutit või kuni muffinid on kuldsed! 

Samal teemal

30.11.2018
RETSEPT | Hõrgutav ja tummine tiramisukreem
21.11.2018
BLOGI | Vürtsikalt soojendavad õunamuffinid
13.11.2018
VIDEO | Uus hommikusöögi hitt – tervislikud ja toitvad muffinid!
04.11.2018
LUGEJA KÜSIB: mis on isekerkiv jahu?