Maitsev kodune majonees! Foto: Foto: Matton Estonia
23. detsember 2018, 08:30
Ohhoo! Tee ise 5 minutiga majoneesi!
Kui oled sattunud erinevate kastmepudelite etiketti vaatama, võid leida sealt pika nimekirja veidi kahtlastest lisaainetest. Kindel on valmistada majonees ise - see maitseb ka palju paremini kui mistahes provansaal poeletil. Vajalikud koostisosadki on kodus tavaliselt olemas!
Vaja läheb:
2 munakollast
1 tl õunaäädikat või sidrunimahla
soola
pipart
1 tl mett
1 tl dijoni sinepit
1 kl oliivõli
1 sp magusat tšillikastet
Tee majonees nii:
Mikserda munad, äädikas, sool ja sinep läbi. Lisa segamise ajal väga vaikselt peene nirena oliivõli. Lisa lõpuks tšillikaste.
Majonees säilib külmikus vähemalt kaks nädalat. Aga nii maitsev asi saab kindlasti palju varem otsa.