Toiduuudised

Ohhoo! Tee ise 5 minutiga majoneesi! 

Laura Toomsalu-Karro, 23. detsember 2018, 08:30
Maitsev kodune majonees! Foto: Foto: Matton Estonia
Kui oled sattunud erinevate kastmepudelite etiketti vaatama, võid leida sealt pika nimekirja veidi kahtlastest lisaainetest. Kindel on valmistada majonees ise - see maitseb ka palju paremini kui mistahes provansaal poeletil. Vajalikud koostisosadki on kodus tavaliselt olemas!

Vaja läheb:
2 munakollast
1 tl õunaäädikat või sidrunimahla
soola
pipart
1 tl mett
1 tl dijoni sinepit
1 kl oliivõli
1 sp magusat tšillikastet

Tee majonees nii:
Mikserda munad, äädikas, sool ja sinep läbi. Lisa segamise ajal väga vaikselt peene nirena oliivõli. Lisa lõpuks tšillikaste.
Majonees säilib külmikus vähemalt kaks nädalat. Aga nii maitsev asi saab kindlasti palju varem otsa.

Samal teemal

7. september 2019, 07:52
RETSEPT | Ahjuköögiviljad peekoni ja põldubadega
20. august 2019, 12:08
PIDUPÄEVA RETSEPT | Heeringaampsud muna ja murulauguga
4. jaanuar 2019, 16:08
RETSEPT | Mahlased miniburgerid
26. detsember 2018, 11:32
RETSEPT | Ahjupotiliha juurikatega