Einoh kena keik aga värskete kartulite paljalt pesemisest - oi jummel, mis nüüd sai, jätke ikke riided selga, no kasvõi seljakotiga selga - ei aita. Keikse parem on värskeid kartuleid kõvavõitu harjaga puhastada, saab ka iduaugud puhtaks jne. Minu proual on hea retsept - parajas soolvees keedetud ja kurnatud kartulitele lisatakse veidi võid, hakitakse tilli ja loksutatakse õrnalt kuni või sulanud ja kartulid võised. Väga maitsvad, juurde serveeritakse värskekurgi ja tomati salatit hapukoores või kodujuustus. Võiks julgelt kõrgema klassi restoranis pakkuda, oivaline kõhutäide.
KOMMENTAARID (14)