Astelpaju annab mõnusalt hapuka nüansi. Pilt on illustreerivFoto: silviarita, Pixabay
Toiduuudised
14. oktoober 2018, 16:22

RETSEPT | Leiva-astelpajukreem

Selles tervislikus magusroas saab edukalt ära kasutada kuivanud leiva. Astelapaju asemel sobivad teisedki hapud marjad.



Valmistusaeg : 25 min + 1 tund leotamiseks
Kalorsus  179 kcal / portsjon

1,2-1,3 l vett
250 g musta leiba
3 dl külmutatud astelpaju marju  
1,5  dl pruuni suhkrut
1 laiem riba apelsinikoort
1 kaneelikoor
2-3 nelgitera

Leota leib vees pehmeks ja  pane koos leotusveega  keema.  Kui vedelik hakkab keema, lisa astelpajumarjad  ,  suhkur , nelk  ja kaneeli- ning apelsinikoor. Keeda u 15 minutit  . Tõsta kastrul pliidilt, eemalda kaneeli - ja apelsinikoor  ja  mikserda  ühtlaseks ning kohevaks.  Serveeri vahu- või hapukoore või piimaga. 

Astelpaju annab mõnusalt hapuka nüansi. Pilt on illustreeriv Foto: silviarita, Pixabay