Toiduuudised

Seitse vitamiini, mis on hea nägemise nimel hädavajalikud

Õhtuleht.ee, 4. märts 2016 12:07

1 KOMMENTAARI

s
Sidrun meil ei kasva/ 4. märts 2016 12:51
Miks alati mainitakse esimesene tsitruselisi?
mõned toored köögiviljad sisaldavad C vitamiini isegi rohkem kui tsitruselised. Siia kuuluvad sellised kapsalised nagu brokoli, rooskapsas ja lehtkapsas. Ka spinat, paprika ja petersell sisaldavad palju C vitamiini. Oluline on sealjuures meeles pidada, et C vitamiin on kuumatundlik ja vees lahustuv, s.t. selleks, et võimalikult palju C vitamiini nendest köögiviljadest alles jääks, tuleb neid süüa toorelt või kergelt aurutatult.
Ka mustsõstardes on C vitamiini peaaegu 4x rohkem kui tsitruselistes.