Foto: PantherMedia / Scanpix
Toiduuudised
7. oktoober 2015, 17:15

"Lugu ilmus esmakordselt 2014. aasta juulikuu Tervis Plussis."

Tervislik kook: Apelsinimekiga kookosekook

Sega kõik taina koostisosad ühtlaseks massiks ja vala vormi. Mina kasutasin väikest vormi ja küpsetasin 160 kraadi juures pool tundi.

Sega katteained kastrulis kokku. Keeda paar minutit. Vala ahjust tulnud koogile. Soovi korral puista peale röstitud kookoshelbeid.

Tainas:

60 g kookosjahu

100 g mett

60 g kookoshelbeid

40 g kookosõli

4 muna

2 apelsini koor

1 apelsini mahl

Kate:

2 sl kookosõli

2 sl kookoshelbeid

1 sl mett

1 apelsini mahl

Sega kõik taina koostisosad ühtlaseks massiks ja vala vormi. Mina kasutasin väikest vormi ja küpsetasin 160 kraadi juures pool tundi. 

Sega katteained kastrulis kokku. Keeda paar minutit. Vala ahjust tulnud koogile. Soovi korral puista peale röstitud kookoshelbeid.