Foto: Mari Luud
Toiduuudised
15. august 2015, 07:00

Uuring: paleodieet põhineb valel (3)

Väidetavalt koopainimeste söömisharjumustel põhinev paleodieet võib olla eksitav.

Paleodieeti iseloomustab kõrge valgu- ja madal süsivesikute sisaldus, vahendab telegraph.co.uk. Kuid küttide ja korilaste aju poleks kahe miljoni aasta jooksul saanud välja areneda, kui nad poleks tarbinud tärkliserikkaid süsivesikuid ja nad oleks ainult juurvilju söönud.

Teadusajakirjas Quarterly Review of Biology avaldatud uuring tõestas, et inimesed on liha, kala, juur- ja köögiviljade ning pähklite kõrval alati söönud ka (liht)süsi­vesikuid, mis on soodustanud aju arengut ja vaimse võimekuse kasvu tänapäevani välja.