Foto: PantherMedia / Scanpix
Toiduuudised
1. juuli 2015, 09:46

Oliiviõli kasutamine vähendab infarktiriski

Neid, kes kasutavad oliiviõli küpsetamiseks, lisavad seda salatisse ja kastavad söögikõrvast leiba või saia oliiviõlisse, ohustab infarkt 41% võrra vähem võrreldes oliiviõli mittetarvitajatega.

Sellele tulemusele jõudsid teadlased, kes uurisid ligi 8000 inimest, vahendab Daily Näiteks on kuulus Vahemeredieet, mis sisaldab palju oliiviõli tarbimist, Prantsusmaal, Kreekas, Hispaanias ja Itaalias üsna harjumuspärane toitumiskava ning seal elavad inimesed kauem kui teistes riikides, kus süüakse valdavalt küllastatud rasvadega toitu, mis tekitab infarkte ja südamehaigusi.