Toiduuudised

Lugu ilmus esmakordselt 2010. aasta Tervis Plussis.

Kiire kaalukaotus greibiga - kas tõesti võimalik? (1)

Robert Aps / Tervis Pluss, 5. november 2014, 11:20
Foto: PantherMedia / Scanpix
Greibidieet lubab nädalaga vabastada tervelt kolmest-neljast üleliigsest kilogrammist.

Esimesed kuuldused greibidieedist hakkasid levima Ameerika näitlejate seas 1930. aastatel, mistõttu seda tuntakse ka Hollywoodi dieedi nime all. Neljakümne aasta pärast sai dieet tõeliselt populaar­seks, puuviljale poogiti külge lausa maagilisi omadusi.

Samal teemal

Reklaamidest võis teada saada, et greibis sisalduvad ained hävitavad iseseisvalt ja väga efektiivselt rasvarakke.

Nüüdseks on greipi põhjalikult uuritud ja väga lennukad väited ümber lükatud. Samas ei ole dieedi populaarsus kuhugi kadunud. Popikuninganna Kylie Minogue on avaldanud, et seitsmepäevane greibikava on tema salarelv üleliigsete kilode vastu. Staar loodab hapukatele puuviljadele enne tähtsaid esinemisi ja rannapuhkust. Greibidieedist liigub ringi palju eri versioone, kuid peamised reeglid on neil kõigil samad. Suurimad erinevused esinevad tavaliselt lubatud ja keelatud toidu­ainete nimekirjades.

Harilikult tehakse greibikuuri 7–12 päeva ning selle jooksul väheneb kehakaal 1–4 kilo võrra. Söömisel pannakse rõhku greibile, salatitele, köögiviljadele, lihale ja munale.

Tähtis on meeles pidada, et greibidieet ei muuda keha saledamaks ega tõmba kõhtu trimmi. Pigem on tegu hüppega kiirema ainevahetuse ja efektiivsema kaalulangetuse suunas.

San Diegos tehtud uuringud näitasid, et kolm korda päevas greibimahla joonud ülekaalulised kaotasid kontrollgrupiga võrreldes rohkem kilosid. Katseid läbi viinud dr Ken Fujioka sõnul aitab greibi söömine vere suhkrutaset madalamal hoida.

Tänu sellele muutub toidu töötlemine efektiivsemaks ning väiksem osa tarbitud kaloritest talletatakse rasvana. Lisaks sellele on greip suure veesisaldusega, tervenisti 90% viljast koosneb vedelikust. Suurem veetarbimine võib kiirendada ainevahetust ja anda energiat.

Pool greipi sisaldab vaid 52 kalorit ja 0 grammi rasva! Mahlakas puuviljas leidub sidrunhapet, naturaalseid suhkruid ja eeterlikke õlisid. Greip on rikas kaltsiumi, foolhappe, fosfori ja kaaliumi poolest. Greip on suurepärane allikas immuunsüstee-mi tööd toetava

C-vitamiini saamiseks. Vitamiin vähendab külmetuse sümptomeid, aitab vältida vabade radikaalide kahjulikku mõju rakkudele, mistõttu väheneb risk põletikuliste protsesside, nagu reuma ja osteoartriidi tekkeks. Uuringutele tuginedes võib väita, et
C-vitamiini rikaste puu- ja köögiviljade tarbimine vähendab südamehaiguste, rabanduse ja vähi ohtu.

Ajakirjas British Journal of Nutrition avaldatud uuringu tulemused viitavad greibimahla neerukivide vastasele toimele. Nimelt iga päev 0,5–1 liitrit tsitruseliste mahla joonud
naistel suurenes uriini happelisus ja sidrunhappe osakaal. Tänu
sellele ladestub märgatavalt vähem lahustumatut kaltsiumoksalaati, mis on üks neerukivide põhikomponente.

Katsed on näidanud, et greibis sisalduvad ained ergutavad maksaensüümide tööd. Selle tulemusel väljutavad ensüümid kehast mürkaineid efektiivsemalt ning organismi jääb vähem vähi arengut soodustavaid toksiine. Pärast rasket päeva peletab väsimust greibimahlast ja meest segatud toonik. Värskelt pressitud greibimahl aitab leevendada köha ja kriipivat kurku.

Dieedi reeglid

• Ära eemalda dieetmenüüst ühtegi toiduainet. Peekoni ja salatite söömine on tähtis, kuna need mängivad olulist rolli rasvade põletamises.
• Toidukordade vahel ei ole lubatud süüa.
• Päevas võib juua ainult ühe tassi kohvi, sest see põhjustab organismis insuliinitaseme tõusu.
• Vett tuleb juua vähemalt kaheksa klaasi päevas.
• Väldi rammusaid ja süsivesikuterikkaid salatikastmeid. Eelistama peaks puhast oliiviõli, sidrunimahla ja äädikat.
• Liha, salati ja köögiviljade portsjoneid võib kahe- või kolmekordistada.
• Füüsiline treening ei ole dieedi ajal soovitatav, sest toitumisplaan ei anna selleks piisavalt kaloreid.
• Dieeti ei ole lubatud järgida üle 12 päeva.

Tavaliselt lubatud toiduained: greip, muna, liha, brokoli, pähklid, kapsas, roheline sibul, punane sibul, tomat, spinat, seller, paprika, redis, juust.

Rangelt keelatud toiduained: kartul, oad, harilik sibul, mais, riis, leib-sai ja teised pagaritooted.

Greibidieedi menüü

Tee ja kohv peavad olema ilma suhkruta. Liha puhul ei ole valmistamismeetod tähtis. Õhtused tärklisevabad köögiviljad (näiteks lillkapsas, brokoli, paprika ja spinat) võiksid olla aurutatud, et nende toiteväärtus säiliks.

Hommikusöök

pool greipi
2 peekoni-viilu
2 muna
tee ja kohv

Lõunasöök
pool greipi
salat
liha 

Õhtusöök
pool greipi
liha
köögiviljad
tee ja kohv