KARASKI KIITUSEKS: Nii Maive Torop (pildil vasakul), Aire Hallap kui ka Maive Loot leiavad, et karask sobib toidulauale küll aasta ringi, ent eriti hästi maitseb see pikkadel talveõhtutel. Selle küpsetamiseks pole tarvis muud kui pisut odrajahu, klaas kefiiri ja natuke viitsimist.Foto: Aldo Luud
Toiduuudised
11. detsember 2010, 08:57

Miks karaskiküpsetamine võib ebaõnnestuda?

 

Tainas pole korralikult läbi segatud.

Soodat on liiga palju (tunda on häirivat soodamaitset, ka on karaski sisu liiga urbne).

Liialdatud on suhkru ja soolaga.

Koogivorm on tainakoguse jaoks liiga suur (karask kipub pudrujas olema ja on hammustamiseks liiga paks)

Üleküpsetamine.