Head isu: Kui mudilast maast madalast putru sööma harjutada, ei torma ta ka koolilapsena tervisliku hommikueineta kodust välja. Foto: Aldo Luud
Silja Paavle 4. september 2010 09:03
Pole kahtlustki, et koolijütsi eduka päeva pant on korralik puder – süsivesikuterikas kõhutäis, mis annab kiiresti vajamineva energia. Et hommikul on iga minut kulla hinda väärt, on mugav valmistada kiirputrusid. Seepärast proovisime, millised neist on parimad. Maksimaalselt võis üks puder pimetestil koguda 110 punkti.

Kiirputrude eeliseks võiks olla seegi, et veekeetja olemasolul saab selle valmistamisega hakkama ka algklassijüts: vala vaid sobiv kogus portsjoniks pakitud pudrupulbrile peale, sega hoolega ja kõhutäis ongi valmis. Olenevalt tootjast võtab kiirpudru valmimine aega kuni 5 minutit.

Test tõestas, et hea pudru tunnevad ära ühtviisi nii lapsed kui ka nende vanemad. Testi võitja – Nordicu kiirkaerapuder vaarikatega – pälvis parimad punktid ja kestvad kiiduavaldused mõlemalt. See puder sobib suurepäraselt ka sellisesse perre, kus moosikeetmisega sinasõbrad ei olda, sest pudrus on juba niigi ohtralt marju.

Samuti leiti üksmeelselt, et kui esmatutvuseks kiirputrudega valida see toode, pudruvihkajaid ei teki.

Seega, koolijütsid, pudrule, pudrule! Sest uuringute kohaselt on asi ühene: kui laps hommikul sööb, on tal koolis õpivõime parem.

Ning mis kõige parem: putrusid tasub proovida ka oma kehakaalu pärast hommikust õhtuni mures olevail teismelistel. Korrapärane hommikueine nimelt pigem vähendab ülekaalulisuse riski kui teeb paksuks.

Proovi ka tatrakiirputru

Leidsime kauplusest ka mõned tartakiirpudrud, mis passivad samuti nii koolijütsile hommikusöögiks kui ka matkajale seljakotti pistmiseks. Olenevalt tootjast ja kauplusest maksavad need 4.50–4.90 ning kõik need seene-, kana-, murulaugu- jms pudrud tasuvad ka proovimist. Ning kui putru serveerida taldrikul tilgakese hapukoorega mõnele ootamatule külalisele, võib olla kindel tema rahulolus – kui ei teaks, ei saaks arugi, et tegu on ülikiirelt valmiva kraamiga.

Omakeedetud puder on odavam ja tervislikum

«Kiirputrudel on madalam toiteväärtus, samuti on neile lisatud magus- ja aroomiaineid, happesuse regulaatoreid, soola ja muud sellist,» selgitab kiirpudru erinevust tavalisest Tartu ülikooli kliinikumi dieediarst Liidia Kiisk.

Kõige väärtuslikumad on tema sõnul lihtsad täisteratoodetest keedetud pudrud, sest neis on kiudainete sisaldus suurem, need sisaldavad teraviljakestasid ja idude osasid. Teravilja koorimisel eraldub koos kiudainega ka suur osa vitamiinidest ja mineraalainetest.

Liidia Kiisk julgustab ise putrusid keetma, seda enam, et nädalas saab vähemalt iga päev keeta erinevat putru. «Riisi-, kaerahelbe-, neljavilja-, tatratangu- ja tatrahelbepuder, odrakruubi- või odratangupuder, rukkijahukört, rukkihelbepuder, mannapuder,» ütleb Kiisk. Pudru sisse passivad rosinad, kõrvits, puuviljad ja igasugu seemned, maitsestamiseks jodeeritud sool ja suhkur.

Kiisk ütleb, et lastele ei sobi tooted, mis sisaldavad lõhnaaineid ja sünteetilisi lisaaineid, nagu erinevad lõhnatugevdajad ja happesuse regulaatorid. Tervise Arengu Instituudi toitumisspetsialist Tagli Pitsi täiendab, et kui kiirpuder on ainus võimalus lapsele putru anda, siis võib seda vahel teha, kuid vahepeal peaks keetma ikka putrusid täisterahelvestest.

«Ise keetes tuleb ka odavam,» ütleb Kiisk.

96 punkti neist 42 lastelt - Nordicu kiirkaera-puder vaarikatega

Toodetud Soomes

35grammine pakk maksab 4 kr 90 s, kilohind 140 kr

Koostis: kaerahelbed, vaarikahelbed (11,5%), suhkur, looduslike lõhnaainete analoogid (vanilliin), sool

Valmimisaeg: 0 minutit

Kõik ostaksid

+ Punased marjatükid pudru sees muudavad selle lausa pidusöögiks. Ainuüksi väljanägemise pärast tahaksid seda proovida ilmselt ka suurimad pudruvihkajad. Ahvatlev lõhn. Mõnus paksemat sorti kraam. Hapukad vaarikatükid tasakaalustavad pudru magusust.

78 punkti neist 35 lastelt - Nordicu kiirkaera-puder õunte, mustikate ja vaarikatega

Toodetud Soomes

35grammine pakk maksab 4 kr 90 s, kilohind 140 kr

Koostis: kaerahelbed, suhkur, õuna-, mustika- ja vaarikahelbed (15%), sool

Valmimisaeg: 0 minutit

9 ostaks, 2 mitte

+ Marjatükid on sees ahvatlevad ja maitse on ka päris meeldiv. Sööks nagu moosiga segatud putru.

? Liiga peenikese konsistentsiga, meenutab vägisi imikutele keedetud tummi.

73 punkti neist 35 lastelt - Axa piimaga kiir-kaerahelbepuder

Toodetud Lätis

35grammine pakk maksab

6 kr 20 s, kilohind 177 kr 15 s

Koostis: kaerahelbed (71%), suhkur, lõssipulber (14%), söögisool

Valmimisaeg: 1 minut

9 ostaks, 2 mitte

+ Selle pudru oleks nagu minu vanaema keetnud! Väljanägemine ongi selline, nagu ühel korralikult pudrul olema peab. Maitsestatud on ka täiesti parasjagu.

? Väljanägemine veidi hallivõitu.

54 punkti neist 24 lastelt - Axa metsamarja-tükkide ja piimaga kiirkaerahelbepuder

Toodetud Lätis

35grammine pakk maksab 5 kr

10 s, kilohind 145 kr 70 s

Koostis: kaerahelbed (66%), lõssipulber (14%), suhkur, metsamarjatükid (6%), metsamarja aroomiaine

Valmimisaeg: 1 minut

6 ostaks, 5 mitte

+ Seest paistab marjatükke. Maitsed on tasakaalus. Päris naturaalse olemisega kraam.

? Magusavõitu. Marjamaitset napib. Tuhmivõitu välimus.

50 punkti neist 14 lastelt - Veski-Mati õuna-kaerahelbe kiirpuder

Toodetud Lätis

45grammine pakk maksab 4 kr 70 s kilohind 104 kr 40 s

Koostis: kaerahelbed, suhkur, kuivatatud õunad (6%), sool, õuna lõhnatugevdaja, vanilli lõhnatugevdaja

Valmimisaeg: 3–5 minutit

5 ostaks, 6 mitte

+ Nagu suurtest kaerahelvestest keedetud. Õunatükid lisavad kahvatutele kaerahelvestele hapukat kontrasti. Mõnusalt paks puder.

? Lõhnab kummaliselt ja kleepub nagu kliister. Veidi magusam võiks küll olla.

48 punkti neist 28 lastelt - Veski-Mati jõhvika-kaerahelbe kiirpuder

Toodetud Lätis

45grammine pakk maksab

4 kr 90 s, kilohind 108 kr 85 s

Koostis: kaerahelbed, suhkur, kuivatatud jõhvikad (4%), sool, jõhvika lõhnatugevdaja, sidrunhape

Valmimisaeg: 3–5 minutit

4 ostaks, 7 mitte

+ Parajalt paks ja hapukas.

? Pudru sees on mingid tükid, kuid mis täpselt, maitsmise järgi aru ei saa. Kas siia on suitsukana sisse pandud? Lõhn on pudrul kaduma läinud.

43 punkti neist 18 lastelt - Veski-Mati mustika-kaerahelbe kiirpuder

Toodetud Lätis

45grammine pakk maksab

4 kr 90 s, kilohind 108 kr 85 s

Koostis: kaerahelbed, suhkur, kuivatatud mustikad (4%), sool, mustikalõhnaaine.

Valmimisaeg: 3–5 minutit

5 ostaks, 6 mitte

+ Mmmm, mustikapuder. Parajalt paks, nagu üks õige puder olema peab.

? Mustikamaitset napib. Magus ja lääge. Näeb välja, nagu hiir oleks midagi sisse poetanud. Täiesti lõhnatu.

42 punkti neist 16 lastelt - Skaneja kaerahelbe-puder vaarikatega

Toodetud Leedus

40grammine pakk maksab

4 kr 50 s, kilohind 112 kr 50 s

Koostis: kaerahelbed, suhkur, sool, kuivatatud vaarikatükid (2%), sidrunhape, vanilliin, naturaalsega identne vaarikaaroom

Valmimisaeg: 3–5 minutit

1 ostaks, 10 mitte

+ Mõnusalt täpiline. Konsistents selline, nagu olema peab.

? Kõrvalmaitse kummaline, pigem ebameeldiv. Järelmaitse kibedavõitu. Lõhnab keemia järele.

38 punkti neist 16 lastelt - Skaneja kaerahelbe-puder õunte ja kaneeliga

Toodetud Leedus

40grammine pakk maksab 4 kr 50 s, kilohind 112 kr 50 s

Koostis: kaerahelbed, suhkur, sool, kuivatatud õunatükid (2%), kaneel, vanilliin, naturaalsega identne õunaaroom

Valmimisaeg: 3–5 minutit

2 ostaks, 9 mitte

+ Mõnus peenike konsistents. Sobiks suurepäraselt oma veidi jõuluse maitsega advendiaja hommikusse.

? Miks see puder mõrult peab maitsema? Lõhnab taas keemia järele. Lääge, pärast selle söömist tahaks kiiresti heeringaleiba.

10 punkti neist 7 lastelt - Axa suhkruta vaarikatükkidega kiirkaerahelbepuder

Toodetud Lätis

35grammine pakk maksab 5 kr 10 s, kilohind 145 kr 70 s

Koostis: kaerahelbed (87%), kuivatatud vaarikad (4%), kaerajahu, vaarika aroomiaine, nisutärklis, hape E260. Toode sisaldab looduslikke suhkruid.

Valmimisaeg: 1 minut

Keegi ei ostaks

? Appi! Mis see on? Nii mõru kraami pole ammu söönud. Kui mõni põnn peaks seda proovima esimese pudruna oma elus, saab temast kindla peale pudruvihkaja.