Toiduuudised
10. aprill 2010, 09:19

Konservkurk krõmpsugu mõnusalt hamba all (6)

Vastu kevadet hakkavad omatehtud hoidised lõppema ja üha sagedamini tuleb minna vajalikku kraami ostma poest. Seepärast püüdsime oma järjekordsel pimetestil selgusele jõuda, missugust kurki tasub osta. Parim kurk võinuks koguda 100 punkti.

Et suuremate poodide konservkurgiriiuli tooterohkus võtab silme ees kirjuks ja teeb kindlameelsemagi perenaise nõutuks, maitses Õhtuleht oma järjekordsel pimetestil vaid kaubanduskettide omatooteid ehk private label´eid. Teoreetiliselt peaksid need samalaadi toodetest soodsama hinnaga olema.

Ükski kurgipurk pole tehtud Eestis

Testi võitja – Prisma ketis müüdav X-tra võileivakurk – osutus lõunaeestlastele meeldivaks üllatuseks. Nüüd ootab meie mekkijateseltskond selle kaubandusketi Tartusse tulekut uue hooga.

Halva üllatusena selgus, et mitte ükski kaubanduskettide omatoode pole valmistatud Eestis. Sestap nenditi testil viimaseks jäänute kohta ühiselt, et Poola ja Vietnami kurgitehasetöölised peaksid Eestisse tulema marineerimist õppima. Ikka selleks, et poest saaks osta vaid mõnusalt krõmpsu ja hästi maitsestatud kraami. Just selline peab üks hea konservkurk testijate arvates olemagi.

Nagu kurkide maitse, erines ka nende kilohind peaaegu kolm korda, ulatudes 83 kroonist 70 sendist 32 krooni 15 sendini. Seejuures oli hinna ja maitse seos mõne purgi puhul pigem pöördvõrdeline.

75 punkti X-tra võileivakurk (Prisma)

Toodetud Saksamaal

1550grammine purk, milles 850 g kurki, maksab 32 kr 90 s

Koostis: kurk, marinaad (vesi, suhkur, äädikas, sool, sinepiseemned, säilitusaine (E202), till, apteegitill, hape (E509)).

9 ostaks, 1 mitte

+ Ilusa välimusega lõiked. Väga õrna maitsega, magushapukad. Seda ostaks poest hea meelega, pitsale või võileivale on väga mugav kasutada.

? Õige pisut liialt äädikane.

Kilohind: 38.70

68 punkti Selveri võileivakurk

Toodetud Saksamaal

580grammine purk, milles

290 g kurki, maksab 18 kr 50 s

Koostis: kurk, vesi, äädikas, suhkur, sool, sinepiseemned, naturaalsed lõhnaained, riboflaviin (E101)

8 ostaks, 2 mitte

+ Hea, et on valmis viilutatud. Hamba all krõmpsub parajalt. Maitse mõnusalt hapukas, meenutab vanaema retsepti. Just selline suutäis, mida sobib liigse magusa peale võtta.

? Äädikane veidi. Liiga palju erinevaid maitseid kipuvad kurgi maitset tapma.

Kilohind: 63.80

67 punkti Selveri delikatesskurk

Toodetud Saksamaal

670grammine purk, milles

360 g kurki, maksab 22 kr 90 s

Koostis: kurk, äädikas, suhkur, sool, maitseained (sinepiseemned, sibul, till), naturaalsed lõhnaained

8 ostaks, 2 mitte

+ Mõnusalt krõmpsuv – see on hea konservkurgi olulisemaid omadusi. Kurgi maitse on ka alles jäänud. Krehvtine – sobiks napsu peale hammustada.

? Liiga intensiivne äädikamaitse. Lõhnalt meenutab lasteaias söödud piima-juurviljasuppi.

Kilohind: 63.60

62 punkti Rainbow’ väikesed kurgid (Prisma)

Toodetud Türgis

350grammine purk, milles 190 g kurki, maksab 15 kr 90 s

Koostis: kurgid, vesi, äädikas, suhkur, sool, maitseained (s.h sinepiseemned), paprika, till, kuivatatud sibul, lõhnaained.

6 ostaks, 4 mitte

+ Armsad pisikesed kurgipojad. Mõnus krõmps ja hea maitsega, neid krõmpsutaks õhtul telekat vaadates niisamagi.

? Salatisse panemiseks liiga väikesed. Järelmaitse jääb suhu veider. Liiga soolane ka.

Kilohind: 83.70

61 punkti Konserveeritud kurgid

Toodetud Vietnamis ETK Tarbijateühistu Keskühistu tellimusel

680grammine purk, milles 370 g kurki, maksab 15 kr 90 s

Koostis: kurk, vesi, suhkur, sool, toiduäädikas, vürtsid (sibul, sinepi- ja koriandriseemned)

6 ostaks, 4 mitte

+ Selle paneks oma sünnipäevalauale – krõmps ja maitset on parajalt. Salati sisse parim kraam. Hapukas, kuid meeldivalt.

? Järelmaitse on kahtlane. Maitseained kipuvad liialt domineerima.

Kilohind: 42.95

55 punkti Rainbow’ kurgi-viilud marinaadis (Prisma)

Toodetud Soomes

680grammine purk, milles 350 g kurki, maksab 22 kr 90 s

Koostis: kurk, vesi, suhkur, sool, söögiäädikas, sinepiseemned, säilitusained (E211, E202) stabilisaator (E509), looduslikud lõhnaained

5 ostaks, 5 mitte

+ Maitsestatud on tasakaalukalt. Võileival oleks hea. Nägusad viilud kergendavad perenaise vaeva.

? Liiga pehme. Äädikane, magedavõitu.

Kilohind: 65.40

53 punkti Gardneri marineeritud kurgid

Toodetud Poolas Rimi eritellimusel

680grammine purk, milles 350 g kurki, maksab 16 kr 80 s

Koostis: kurgid, vesi, äädikas, suhkur, sool, maitseained (till, küüslauk, valge sinep, pipar)

6 ostaks, 4 mitte

+ See kurk sobiks seljanka sisse. Tuleb kiita, et äädikas ei domineeri, nagu paljudes teistes purkides.

? Mittemidagiütlev maitse. Kurk on mage ja ka liiga pehme. Meenutab pigem poolvalminud hapukurki.

Kilohind: 48.00

52 punkti Favoriti marineeritud kurgid

Toodetud Maxima tellimusel Leedus

660grammine purk, milles 330 g kurki, maksab 16 kr 90 s

Koostis: kurgid, joogivesi, suhkur, keedusool, sibul (1%), happesust reguleeriv aine äädikhape, sinepiseemned, maitseained, -taimed.

5 ostaks, 5 mitte

+ Krõmps, tunnen musta sõstart ja küüslauku. Paneks salatisse.

? Tilli maitse matab muu enda alla.

Kilohind: 51.20

41 punkti Säästu konserveeritud kurgid

Toodetud Vietnamis ETK Tarbijateühistu Keskühistu tellimusel

680grammine purk, milles 370 g kurki, maksab 11 kr 90 s

Koostis: kurk, vesi, suhkur, sool, äädikas, vürtsid

2 ostaks, 8 mitte

+ Krõmpsub hästi. Kena välimusega. Just parasjagu soolakad.

? Maitse on imelik – liiga äädikane ja hapu. Merevetika lõhn. Kohe üldse ei istu see maitse.

Kilohind: 32.15

36 punkti Selveri teravad kurgiviilud

Toodetud Saksamaal

580grammine purk, milles 290 g kurki, maksab 20 kr 90 s

Koostis: kurk, vesi, keedusool, kaalium, äädikas, suhkur, maitseained (sinepiseemned), naturaalsed lõhnaained, paprikaekstrakt

2 ostaks, 8 mitte

+ Vürtsikas, värvilt punakas – päris hea vaheldus tavalisele kurgile. Hea lisand mõne mahedama toidu juurde.

? Kurgi maitset küll ei tunne. Liiga pehme. Paljalt väga süüa ei saa – alguses ei saa piprasusest arugi, kuid veidi aja pärast on suus paras tulekahju.

Kilohind: 72.05

28 punkti Grossi konserveeritud kurgid

Toodetud Poolas

870grammine purk, milles 520 g kurki, maksab 18 kr 80 s

Koostis: kurk, till, sinep, lõhnav pipar, äädikas, suhkur, söögisool, vesi

1 ostaks, 9 mitte

+ Hea, et kurgile on kurgi kuju jäänud.

? Kuidas küll kurk nii pehmeks muutub! Pole enne nii maitsetut marineeritud kurki saanud. Mingi keemiline maitse, kloorivesi?

Kilohind: 36.15