KÕIGEVABAD KÜPSETISED: kuidas teha gluteeni-, laktoosi- ja suhkruvabu torte-kooke, rääkimata saiast-leivast (2)

„Kui meie perre sündis teine laps, kellel avastati gluteeni- ja kaseiinitalumatus, siis tundus küll, et enam ei saa mitte midagi süüa,“ mäletab kolme lapse ema Birgit Paasma oma viie aasta tagust ehmatust. Kuidas siis teha mitte millestki midagi head, kui sa pead eirama isegi nisujahu?

Täna teab Birgit seda hästi, sest Priileiva küpsetuskoja pagar-kondiitrina küpsetab ta teistelegi nii gluteeni-, laktoosi-, kaseiini- ja suhkruvaba leiba-saia kui teeb ka kooke.