SUPP: kiire lõunasöök kontorisse või tervislik õhtusöök perele

Foto: Kollaaž (pildid Aldo Luud, Stanislav Moškov, Getter Madison)

Kersti Eero, 11. märts 2023 08:20

Supp hoiab kõhu hästi täis ja sisaldab üldjuhul ka köögivilju, mida menüüst kipub puudu jääma. Ka ei tohiks pärast supi söömist tekkida lõunajärgset rammestust, mis pärast kõva kõhutäit on kerge tekkima. Sestap on supp suurepärane lõunasöök kontoris, kus soojendamisvõimalused olemas. Samas sobib suhteliselt kergesti seeditav supp ka õhtusöögiks.

Pealegi valmib suurem osa suppe üsna kiiresti või kui hea puljong olemas, ei nõua ka tummisemad supid kiirel argiõhtul liigselt pereema tähelepanu, vaid keevad madalamal kuumusel ise valmis. Supist oleks raske ka tüdineda, sest potti võib panna praktiliselt kõike ehk erinevaid supiretsepte on täpselt nii palju kui valmistajal fantaasiat.