Hea tuju tagab n-ö õnnehormoon serotoniin, millest kuni 95% toodetakse meie seedetraktis ja sestap võib selle nappusega organismis seostada ka meeleolukõikumisi. Nii päeval serotoniini kui õhtul melatoniini tootmiseks vajab keha omakorda trüptofaani ja kuna keha ise seda teha ei suuda, peame saama seda piisavalt toidust.