Lauri Hussari hollandipärased minipannkoogid valge šokolaadiga
Lauri Hussari kodukohviku kindel menuk on minipannkoogid, mille retsept on tugevate hollandipäraste mõjutustega. Kui sul pole peen minipannkoogi küpsetajat, ära heida meelt - selle retseptiga saab imelise maiuse ka tavalisel pannil. Serveeri kodukoha moosi või meega!
Vaja on
0,5 liitrit piima
2 muna
2-3 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
5 tl suhkrut
50 g valget šokolaadi
Noaotsaga soola
50 gr võid
praadimiseks veidi õli
Serveerimiseks kodumoosi, vaniljejäätist ja tuhksuhrut
Tee nii
Vahusta munad piimaga.
Lisa sulatatud või, suhkur, jahu ja küpsetuspulber. Timmi segu, et see oleks parajalt voolav. Riivi sisse valge šokolaad.
Aseta tilaga kannu või valamispudelisse.
Võita pannkoogivorm ja hakka küpsetama. Ole ettevaatlik, et pisikesed koogikesed ei kõrbeks! Kui sul pole masinat, saad teha niisama pisikesi kooke. Kõlbab ka suuremamustrilisesse vahvlimasinasse.
Serveeri tuhksuhkru, moosi ja vaniljejäätisega.