Foto: Kollaaž (pildid Tiina Kõrtsini)
Toiduuudised
31. detsember 2022, 11:23

EESTI PARIM KOKK SOOVITAB: Helena Vallimäe saadaks aasta ära talle võidu toonud kala ja kanaga

„Kodus käib meil aastavahetuse lauale kindlasti kala,“ ütleb lõppeval aastal Eesti parimaks kokaks tunnistatud Helena Vallimäe ja soovitab sama teha ka Õhtulehe lugejatel. Peale kala võiks pakkuda samuti kerget ja kiiresti valmivat kana ning peotuju aitaks luua kindlasti ka tort.

„Minu lemmik on alati olnud valge kala, ükskõik mis kujul. Kui saame värsket kala, siis tuleb see alati värskelt ka lauale panna,“ ütleb LaSpa sous chef ehk Laulasmaa spaa toitlustuse vahetuse vanem Helena Vallimäe. Ta usub, et pärast lookas jõululaudu kuluks aastavahetuse laual ära midagi kergemat. Näiteks kala ja kana. Samad toorained tõid talle võidu ka aasta parima koka valimisel.

Edasi lugemiseks:

Osta üks artikkel

Ühe artikli lugemisõigus
3.99