Täidetud seene-silmamunad
Foto: Taimne TeisipäevTAIMNE PÄEVARETSEPT | Halloween’i teemal: täidetud seene-silmamunad
Üllata kargel halloween’i peol oma külalisi või pere nende omanäoliste snäkkidega.
Vaja läheb:
500g šampinjone
400g tofut
2 küüslauguküünt
2 tl sidrunimahla
1 tl soola
1 tl Itaalia ürdisegu
1 tl sibulapulbrit
0,5 tl musta pipart
40 ml balsamico’t
10 g (paar tk) päikesekuivatatud tomateid
70 g musti oliive
Valmistamine:
Puhasta terved seened kergelt loputades ning eemalda sisu nii, et seened jäävad seest õõnsad. Aseta küpsetuspaberiga ahjuplaadile.
Blenderda siidiselt kreemjaks tofu, küüslauk, sidrunimahl, sool, ürdisegu, sibulapulber ja must pipar. Kraabi segu kaunistamiseks mõeldud kotikesse, otsa võid asetada ümmarguse avaga tordipritsi.
Kuumuta ahi 175 kraadini. Vala iga seene põhja paar tilka balsamico’t.
Täida seened tofukreemiga, nii et iga seene sisse jääb õrn kreemikumerus.
Lõika pikkadeks ribadeks päiksekuivatatud tomatid ja aseta need seentele: kujuta ette, et moodustad punased veresooned. Aseta keskele üks oliivirõngas, suru õrnalt kreemi sisse.
Küpseta seeni 10–15 minutit kuni seened hakkavad kergelt kortsu tõmbuma.
Serveeri kohe.
Kommentaarid (0)