Pille Enden 19. august 2022 09:08
Kõige ehtsam hilissuvine salat, milles mesised melonid, küpsed viigimarjad, soolasust lisab hõrk sink ning värskust salat ja kurk. Kiirelt, vaid veerand tunniga, valmivat salatit on hea ka suuremale seltskonnale pakkuda. Kõrvale sobib veel krõbeda koorikuga saigi. 

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
1 tk Melon
150 g Vinnutatud sink
75 g Salatilehed nt rukola
1 tk Pikk kurk
6 tk Viigimarjad
KASTE
2 tl Vedel mesi
2 tl Täistera sinep
4 spl Oliiviõli
4 tl Valge veini äädikas
Sool
Must pipar

Valmistamine

1. Klopi kastme ained ühtlaseks. Maitsesta vähese soola ja pipraga.

2. Lõika melonist pallid või kuubikud. Rebi sink väiksemaks. Lõika kurgist õhukesed ribad. Lõika viigimarjad neljaks või kuueks sektoriks. Sega melon, kurk ja viigimarjad kastmega läbi.

3. Pane vaagnale salatilehed ja tõsta ülejäänud ained peale. Serveeri kohe.