Pille Enden 1. september 2022 09:51
Lihtsad vaesed rüütlid ehk muna-piimasegusse kastetud ja praetud saiad saavad hoopis uue ilme ja maitse, kui need valmistada rullina toorjuustu ja marjatäidisega. Rullidesse võib panna ka šokolaadiga toorjuustu, aga siis võiks suhkru panemata jätta, muidu saab tulemus liiga magus. 

Koostisosad
12 tk Saiaviil
250 g Maitsestamata toorjuust
0.5 dl Tuhksuhkur
150 g Maasikad ja mustikad või muud meelepärased marjad
2 tk Suur muna
1.5 dl Piim
4 spl Suhkur
1 tl Vanillsuhkur
4 spl Või
KANEELISUHKUR
1 dl Suhkur
2 tl Jahvatatud kaneel

Valmistamine

12 tk

1. Lõika saiaviiludel koorik ära. Rulli viilud tainarulliga õhukeseks.

2. Sega tuhksuhkur toorjuustu hulka. Haki maasikad.

3. Tõsta saiaviilude ühte serva toorjuustu ja puista maasikatükke ning mustikaid, keera tihedalt rulli.

4. Klopi munad piima, suhkur ja vanillisuhkruga lahti.

5. Sulata või pannil. Kasta saiaviilud muna-piimasegusse ja prae igast küljest kuldpruuniks.

6. Sega kaneel ja suhkur, puista suurele taldrikule. Veereta rulle kaneelisuhkrus ja serveeri soojalt.