Värsked  salatid aitavad seedimist korras hoida ja annavad vajalikke mineraale ning vitamiine. Salatitaimi saab kasvatada nii aknalaual, rõdul, peenral kui ka kasvuhoones. Värsked ja mahlased salatilehed annavad võimaluse valmistada maitsvaid, värvilisi ja tervislikke lisandeid prae juurde.