Piim ja küpsised. Arhiivipilt

Foto: Unsplash.
Toimetas Manona Paris 10. mai 2022 13:08

Tänavune Eestimaa maitsete aasta on usaldatud Järvamaale, kus gurmaanidele lubatakse sõna otseses mõttes piimajõgesid ja pudrumägesid. Kohalikud on oma piimatee üle eriti uhked, sest usuvad, et piim on neile etniliselt küllust toonud tooraine.

Järvamaad iseloomustab piimalehmade rohkus – siin ammub praegu piimaandjaid julgelt üle 13 000. Tunnusfraasiga „Piimajõed ja pudrumäed“ soovitakse rõhutada, et toit saab alguse piimast, mis on küllusele teed rajav etniline tooraine.

Edasi lugemiseks: