Ricotta on juustu valmistamisel alles jäänud vadakust valmistatud kohupiim. See on kõrgema rasvaprotsendiga ja teralisem kui klassikaline kohupiim.
Kasuta riccotta’t soolastes ja magusates küpsetistes täpselt nagu kohupiima, valmista sellest magustoite või lisa salatitesse nagu kodujuustu. Ricotta sobib ideaalselt ka ravioolide, lasanje või muu pasta täidiseks.
Edasi lugemiseks:
Tellimus olemas? Logi sisse
Kommentaarid (0)