KARMO TÜÜRI SUPIPÖIAL | Pühajärve restoran: ärimudel tuua ääremaale tükike Tallinna, makstes keskmiste toitude eest üle keskmise, ei vaimusta (3)

Karmo Tüür on tartlane. Ta on Eesti üks väheseid toidukriitikuid, kes ei ole turundaja, ehk kes ei küsi oma tegevuse eest restoranidelt tasuta sööki ja muid hüvesid. Karmo tunneb kulinaariat ja on väga aus ja nauditavalt hea vaheda kirjastiiliga. Kui talle nii tundus, siis nii tundus. Supipöidla tööd aga näeb siit: https://www.ohtuleht.ee/teemalehed/supipoial

missmõttes "katse tuua ääremaale tükike Tallinna"? ma näen küll siin sellist katset kus tallinnast on toodud ääremaale mingi vingats kes oma suhtumisega "me oleme tallinnast, me maksame" häbistab eelkõige iseennast. tekst on ju läbinisti vinguv, üleolev ja põlglik. nõrk, labane ja maitsetu. tegelikult tahaks kuhugile sööma minna - ehk oskab keegi Tallinnas mõnda söögikohta soovitada kus oleks "katse tuua Tallinnasse tükike Tallinnat" paremini realiseerunud kui see kirjatükk (et ei jääks suhu mingit vinguvat maitset). eriti huvitav oleks mõni koht kus ka see degustaator on käinud ja positiivse