Sageli peetakse makaroniroogasid kaloririkasteks ja mitte just väga tervislikeks toitudeks. Makaronid võib olla väga tervislik ja figuurisõbralik, samas ka väga maitsev, toidukord, kui valida õiged koostisosad – täisteramakaronid, rohkelt köögivilju ning vähem rammusaid lisandeid.