Toiduvideod
21. november 2021, 11:39

VIDEO | IMEPANN JA MULKSUKANN: mis juhtub, kui nendega peab kooki ja jooki tegema tänapäeva noor? (1)

„Ei tea, kas tänapäeva noored enam selliste tehnikaimedega saavad hakkama,“ viskas 40ndaid käiv meesoost kolleeg Õhtulehe toimetuses, kui tuli juttu kunagi iga köögi auks ja uhkuseks olnud kahest abimehest, imepannist tšudo ja kohvikeetvast mulksukannust.

„Ei tea, kas tänapäeva noored enam selliste tehnikaimedega saavad hakkama,“ viskas 40ndaid käiv meesoost kolleeg Õhtulehe toimetuses, kui tuli juttu kunagi iga köögi auks ja uhkuseks olnud kahest abimehest, imepannist tšudo ja kohvikeetvast mulksukannust.

Tänapäeva köök on abimeestest pungil. Iga toidu või kiusatuse jaoks on oma vahend. Kohvi valmistavad kriminaalset head masinad, liha hautab eriline pott, mis saab veel hakkama kookide, leibade ja millega iganes muuga, kui selle järele isu tekib. Kogu vaid raja (sest see kraam pole odav - või mine tööle ministeeriumisse), leia köögis ruumi (nad on üsna kobakad) ja oska nupule vajutada.

Kuid kunagi, kui Toompea torni tipus lehvis veel punalipp, oli pea igas Eestimaa köögis olemas kaks eset, millel oli ja on suisa kultuslik maine – imepann tšudo ja mulksukann. Eriti kallid need polnudki, lihtsalt saadavusega olid kohati lood kehvad. Nende nimel kasutati ära tutvusi. Tänapäeva keskealistel on aga siiani sõõrmeid selle erilise kohupiimakoogi aroom, mis sellest pannist tuli. Ja siis mulksukannu kohv! Midagi paremat oli toona raske ette kujutadagi!

Edasi lugemiseks:

Osta üks artikkel

Ühe artikli lugemisõigus
3.99