MAAPIRN – tõeline supertoit, mis sisaldab rohkesti väekaid aineid

Sügisel valmiv maapirn on väike mugul, mis välimuselt on veidi kartuli moodi, kuid kartulist on asi kaugel, samamoodi pirnist. Mugulate kaal võib varieeruda 10–100 grammi vahel.

Kasulikkuse poolest on maapirn väga väärtuslik – tõeline supertoit, mis sisaldab rohkesti väekaid aineid. Maapirnis olev inuliin aitab alandada kolesterooli ja vähendada diabeediriski. Eriti hea on maapirn tsöliaakia põdejatele, sest ei sisalda gluteeni.