Nädala kook

NÄDALA KOOK | Vanakooli kohupiimavorm ploomidega  

Pille Enden, 24. september 2021 09:58
Kodune ja hea vanakooli mannaga kohupiimavorm saab ploomidest mahlakust ja maitset. Vormi võib süüa soojalt või külmalt, niisama või serveerida kisselliga.

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: üle 60 min
20 minutit + 50-60 minutit ahjus

Koostisosad
2 dl Piim
2 spl Manna
0.25 tl Sool
500 g Kohupiim
6 spl Suhkur
2 tk Muna
2 tl Vanillsuhkur
500 g Ploom
0.5 tl Jahvatatud kaneel

Valmistamine

1. Aja piim keema. Puista manna sisse, lisa näpuotsaga soola ja keeda paks puder. Lase jahtuda.

2. Sega pudru hulka kohupiim, klopi 5 sl suhkrut, munad ja vanillisuhkur.

3. Poolita ploomid, eemalda kivid ja lõika sektoriteks. Sega kohupiima hulka.

4. Tõsta mass võiga määritud ahjuvormi. Puista peale kaneeli ja 1 sl suhkrut.

5. Küpseta 180-kraadises ahjus 50-60 minutit. Serveeri soojalt või jahtunult.