Toiduvideod

VIDEOSARI „ÜLEMINEKUAJA MAITSED“ | Retsept, mis näitab, kui magusaks meie elu on 30 aastaga läinud 

Manona Paris, Joonatan Pärn, Katariina Loog | Video: Tatjana Iljina, Hannes Dreimanis, 20. august 2021 15:17

Aastal 1991 oli kõigi perenaiste üks meelisteemasid: kuidas sina moose teed. Suhkrut lihtsalt polnud, aga marjad tahtsid sissetegemist. Kuidas aga maitseb keedis, milles on ainult viljade eneset magusus? Otsustasime oma miniseeria lõpetada just selle retseptiga, kuna suhkruvabadus on tänapäeval uuesti kodukokkajate huulil, kuigi nüüd tervislikel põjustel. See proov aga pani meid tõdema: kas sellist Eestit me tahtsimegi?

Algatuseks tuleb tunnistada, et ega ikka polnud eriti kuskilt võtta seda ilma suhkruta marjade sissetegemise retsepti. Otsin andis selle peale vaid ökoblogijate kirjeldusi, kui hea selline moos on, aga ei ühtegi reaalset valmistusnippi. Ka saime teada, et tegelikult selline moos ei seisa. Suhkrut paneb keedised säilima.

Edasi lugemiseks:

Samal teemal

16.08.2021
VIDEOSARI „ÜLEMINEKUAJA MAITSED“ | Teeme toitu, mis aastal 1991 oli odav ja põlatud, ent nüüd tulikallis gurmee
07.08.2021
VIDEOSARI „ÜLEMINEKUAJA MAITSED“ | 30 aasta tagused söögid: šokk! Kas tänapäeva noori ehmatab nõukaaja laste õudusunenägu – piima-aedviljasupp?
02.08.2021
UUS VIDEOSARI „ÜLEMINEKUAJA MAITSED“ | 30 aasta tagused söögid: vaata, kas nüüdsed noored saavad hakkama Kirju Koeraga!