Magustoidud

Jäätise-beseekuhi vahukoore ja vaarikakastmega 

Tiina Lebane, 2. september 2021 07:58

See on kõige lihtsam magustoit, mille tegemiseks aega ega vaeva õieti ei kulugi. Eriti siis, kui vaarikatest (või mõnest teisest marjast) kastme varem valmis teed. Ainsana tuleb arvestada, et see on maius, mille järele peavad sööjad ootama, mitte vastupidi. 

Kogus: kuuele
Valmistusaeg: kuni 20 min

Koostisosad
80 g Besee
2 dl Rõõsk koor 35%
1 l Vanillijäätis
VAARIKAKASTE
200 g Vaarikad
0.5 dl Peenike suhkur

Valmistamine

1. Valmista kõigepealt vaarikakaste: vala vaarikad koos suhkruga potti, lase keema tõusta ja 3-4 minutit keeda. Püreesta kaste ja tõsta jahtuma.

2. Vahusta vahukoor.

3. Tõsta serveerimisanumasse kihiti beseesid, vahukoort ja suuremaid jäätisetükke. Vala peale vaarikakastet ja lisa kaunistuseks ka mõned vaarikad. Söö kohe!