Moos

Ragne Värk 29. juuli 2021 14:24

Tikri-porgandimoos maitseb nagu aprikoosimoos ja selle valmistamine on väga lihtne.

Keeda 2 kg karusmarju ja 1 kg porgandeid eraldi anumates pehmeks.

Kestade ja seemnete eraldamiseks suru keedetud tikrid läbi sõela.

Lisa puhtale marjamassile tükeldatud porgandid ja püreesta kogu segu ühtlaseks.

Tõsta pott seguga tulele ja lisa umbkaudu 1–1,2 kg suhkrut.

Lase madalal kuumusel 10–20 minutit podiseda, kuid sega pidevalt. Seejärel tõsta hoidis ettevalmistatud purkidesse.