TAIMNE PÄEVARETSEPT | Lihtne köögiviljasalat eriti hõrgu avokaadokastmega

Vaja läheb

• 1 purk maisi

• 2 tükeldatud paprikat

• 4 tomatit

• 0,5 punast sibulat

• 2 sibulavart

• 1 küps avokaado

• 1 purk musti ube

Kaste

• 1 küps avokaado

• 80 ml vett

• 2 tl oliiviõli

• 1 tl laimimahla

• 0,25 tl vürtsköömneid

• maitse järgi soola ja pipart

Tee nii

1. Haki köögiviljad ning lisa oad ja mais.

2. Kastme valmistamiseks eemalda avokaadolt kest ja kivi ning lisa sisu koos vee, oliiviõli, laimimahla, vürtsköömne, soola ja pipraga blenderisse ning töötle ühtlaseks kreemiks (püreestamiseks sobib hästi ka saumikser).

3. Vala kaste salatile ning naudi suve oma taldrikul ja vikerkaart kõhus!