Ahjus küpsetatud kanafileed lillkapsa-juustukastmes
Foto: Jaan HeinmaaVALMIB KIIRESTI | Ahjus küpsetatud kanafileed lillkapsa-juustukastmes
Kogus: neljale
Valmistusaeg: 40-60 min
15 minutit + 25-30 minutit ahjus
Koostisosad
1 tk Lillkapsas (u 800g)
1 tk Keskmine porru
1.5 dl Kanapuljong
3 dl Köögikoor
1 spl Maisitärklis
150 g Riivitud juust nt cheddar
500 g Kanasisefilee
Õli vormi määrimiseks
Sool
Must pipar
Väike punt peterselli
Valmistamine
1. Kuumuta ahi 200 kraadini. Jaga lillkapsas väikesteks õisikuteks ja haki porru.
2. Sega koor ja puljong kastrulis ning kuumuta keemiseni. Lahusta maisitärklis väheses külmas vees ja sega kastmesse. Kuumuta segades kuni kaste pakseneb. Lisa u 2/3 juustust ja sega kuni see on sulanud.
3. Pane köögiviljad õliga määritud ahuvormi, kalla peale kaste. Maitsesta kanafileed soola ja pipraga ning lao köögiviljadele. Puista peale ülejäänud riivjuust.
4. Küpseta 25-30 minutit. Puista peale hakitud peterselli.
Kommentaarid (0)